簡単ケーキ製作中

この前、食欲の秋で料理に力が入っているとお話しましたが、その勢いは
まだ続いています。お料理といっても、お菓子づくりのほうに向いてしまいましたが。

以前から、同じドーナツ型の型を使った焼きっぱなしのケーキや蒸しケーキ、
プリンなどのレシピがのっている本を持っているのですが、これが今回
重宝しています。
大原照子さんという方の出されている。1つのボウルでできるお菓子―型も1つで全部できます
という本です。

当院のお勧め本のコーナーにも載せていますが、とってもお勧めです。
出来上がったケーキは、単にドーナツ型をしているだけで、飾りもほとんどないし
かっこ良いものではないんですが、簡単で気軽に作れて、それでなんとなく
懐かしい味わいなのが気に入っているところです。
この前は、さつまいもの蒸しケーキをつくりました。優しい甘さでさっぱりしていて
朝食にも良いです。

先日、患者さんにいただいた、栗原はるみさんのレシピで作ったという
スパイスの効いたシフォンケーキも美味しかったなぁ。さっぱりしていて。
栗原さんの本も何冊か持っていますが、とってもお勧めですよ。

画像


院長の創作ブームのときみたいですが、次から次へと作りたくなっちゃいますが
あんまり甘いものばかり食べていると大変なことになるので、ほんの少し
院長の母に食べるのを手伝ってもらっています
いつもおかずなどをお裾分けしてもらっているし、ちょっとお返し。
でも、母まで太らせてしまうのも申し訳ないですね。
カロリー控えめのレシピを選ばないと。

なんで私のブログは、食べ物の話ばかりになるのでしょう。
今度はちょっと違う話もしないと。頭の中が食べ物ばかりみたいですもんね

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    Excerpt: 今日も簡単レシピの紹介です。干し桜エビの代わりに、すりゴマでも美味しかった!============================================ 材料 4人分===========.. Weblog: 女性が気になる三面記事 racked: 2007-11-05 10:51